みなさんこんにちは。 なかなか寒いですね・・・
今日は、必須ミネラル「カルシウム」のお話です。
カルシウムは骨や歯を丈夫にする栄養素というイメージですね。 それ以外では、筋肉を動かしたり、神経の興奮を調整したり、血液を固める働きにも関わっています。
体内のカルシウムの約99％は骨や歯に貯蔵されていて、必要な分だけそこから出してきて使います。そのため、たくさん動く人は骨が太く・強くなります。
カルシウム不足が続くと、骨が弱くなりやすく、将来的に骨粗しょう症のリスクにもつながります。特に年齢とともに骨量は減りやすくなるため、日頃から意識して摂取することが大切ですね。
カルシウムを多く含む食品には、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品、小魚、海藻、大豆製品、小松菜などです。
また、カルシウムの吸収にはビタミンDも関係するため、魚やきのこ類を食べたり、適度に日光を浴びたりするとよいです。
丈夫な骨と元気な体づくりには必要なミネラルですので、積極的に食べていきましょう。
